生梅のQ&A


冷蔵梅の症状 - なり口からきれいに?痛みます

  投稿日時 2010年07月03日 記事を読む記事を読む »

青梅の「毒」-バラ科の防衛本能アミグダリン

  投稿日時 2010年06月25日 記事を読む記事を読む »

梅の追熟と腐敗について-昨日から多いご質問

  投稿日時 2010年06月18日 記事を読む記事を読む »

完熟(樹熟)南高梅のいろいろな味わい方と青梅って食べられるの?

  投稿日時 2010年06月16日 記事を読む記事を読む »

冷蔵梅の特徴 - 低温障害の後は、過熟そして腐敗。

  投稿日時 2009年07月23日 記事を読む記事を読む »

梅の追熟はエチレンガスの働き - クリマクテリック型果実

  投稿日時 2009年06月30日 記事を読む記事を読む »

梅の「過熟」とは - 熟す段階を通り越した腐敗

  投稿日時 2009年06月30日 記事を読む記事を読む »

梅の「追熟」とは - エチレンによって収穫後に熟す事

  投稿日時 2009年06月30日 記事を読む記事を読む »

梅の「完熟」とは - 樹熟の完熟と老化の追熟

  投稿日時 2009年06月30日 記事を読む記事を読む »

梅のヤニ果 - 透明〜白色のプニプニした物体

  投稿日時 2009年06月08日 記事を読む記事を読む »

梅に穴をあけるレシピは ○? X? - 浸透圧の働き

  投稿日時 2009年06月04日 記事を読む記事を読む »

[梅の鮮度と熟度]黄色い梅を漬けたのに皮が硬い梅干し

  投稿日時 2009年03月21日 記事を読む記事を読む »

[梅の鮮度と熟度]黄色くなると思って部屋に置いていたら梅にカビ

  投稿日時 2009年03月21日 記事を読む記事を読む »

生梅の熟し加減(熟度)

  投稿日時 1998年11月26日 記事を読む記事を読む »